牛皮癣医院医生发现患者饮食进入一个误区，认为只吃素不吃荤，对身体就是有好处的，越清淡越好。这个想法其实是错误的。 》》》推荐阅读：老年牛皮癣要养成良好的饮食习惯

    在素食中，除了豆类含有丰硕的蛋白质外，其他食品中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被牛皮癣患者机体消化吸收和利用。而诸如瘦猪肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为牛皮癣患者的生长发育和代谢过程，提供大量的优质蛋白和必须的脂肪酸。

    其实，牛皮癣患者身体健康的主要因素不在于吃荤仍是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是牛皮癣患者所需的营养成分是不是全、是不是适量。从食品中所摄取的成分及其份量，恰是牛皮癣患者机体生理及糊口运作中需要的，为准确的营养摄取最基本的原则之一。

    老年牛皮癣患者可以大米、面粉或杂粮为主食，逐日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉、蛋禽、等荤食以及各种蔬菜为主。此外，老年牛皮癣患者喝粥也应留意，长期吃粥的老年牛皮癣患者一般比较消瘦，原因是老年牛皮癣患者的胃动力较差，假如吃粥的量过多，胃难以很快排空，就会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭比拟，粥所含的米粒少得多。

    假如长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够维持牛皮癣患者机体的生理需要，难免入不敷出。牛皮癣患者吃粥和吃药粥虽是摄生益法，但不是人人咸宜，除非是身体确实虚弱，或是治病需要，不可盲目滋补。

    可见，吃素和吃荤对牛皮癣没有多大的联系，枢纽在于营养的公道分配，既不能过分的吃一些含脂肪多的食品，更不能一点也不吃，否则营养跟不上，牛皮癣治疗就大打折扣了。