一、牛皮癣患者一旦把菜烧好就应该马上吃，因为蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素。因此，牛皮癣患者一定不要错过菜中的维生素哦！ 》》》推荐阅读：感冒也会导致牛皮癣复发

 

　　二、牛皮癣患者一定不要光吃菜不喝汤，原汤化原食，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤。这样对病情的治疗也有一定的好处。

 

　　三、牛皮癣患者最好用旺火炒菜，因为菜中的维生素C、维生素B1等都非常的怕热、非常地怕煮，如果用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。总之，牛皮癣患者一定要科学饮食，这样才能够尽早地恢复健康。

 

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