牛皮癣如何搭配饮食？在日常生活中预防牛皮癣也是一个比较重要的辅助治疗环节。因此，在日常生活中，建议广大牛皮癣患者除了要采取正确的牛皮癣的治疗方法进行治疗之外，对饮食的搭配和营养的摄入也要有一定的规划性。那么，牛皮癣如何搭配饮食？ 》》》推荐阅读：如何预防牛皮癣皮肤过敏？

　　牛皮癣如何搭配饮食？

　　1、蔬菜不能代替水果

　　水果除了味道香甜、不用烹调、营养流失少外，多数水果都含有蔬菜中所没有的具有生物活性的非营养物质，如各种有机酸如柠檬酸、苹果酸和葡萄中的酒石酸等、酚酸类物质和芳香类物质。这些非营养物质对牛皮癣患者的健康不无裨益，可刺激消化液分泌，开胃消食，并促进多种矿物质的吸收，可抗菌消炎，清除自由基，抑制血小板凝集等。

　　2、水果不能代替蔬菜

　　从营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说，水果不如蔬菜。水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质，但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘含维生素C较多外，一般水果如苹果、梨、香蕉等所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜，特别是绿叶蔬菜。从经济角度来说，水果品种没有蔬菜丰富，价格更是较蔬菜昂贵。

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